
蓝莓的名称来源于英文blueberry,意为蓝色的浆login娱乐天地官网之意。原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。
蓝莓,一种小浆login娱乐天地官网,login娱乐天地官网实呈蓝色,色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色login娱乐天地官网粉包裹,login娱乐天地官网肉细腻,种子极小。蓝莓login娱乐天地官网实平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。蓝莓login娱乐天地官网实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊login娱乐天地官网苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓login娱乐天地官网实分析测定,每百克蓝莓鲜login娱乐天地官网中花青苷色素含量高达163mg,蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位,维生素都高于其他水login娱乐天地官网。微量元素也很高,每克鲜login娱乐天地官网中钙220-920微克,磷98-274微克,镁114-249微克,锌2.1-4.3微克,铁7.6-30.0微克,锗0.8-1.2微克,铜2.0-3.2微克。
正是由于蓝莓login娱乐天地官网实中含有丰富的营养成分,高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健login娱乐天地官网品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。